第二届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会在上海新国际博览中心(SNIEC)正式开幕，这是致力于农产品最重要的展览之一。过去几年里，上海国际食品饮料及餐饮设备展览会已成为中国食品市场的国际专业机构引领者之一，参观人数超过90000人次，参展商超过2300家，总展馆面积约74000平方米。

　　由于人均收入的增长，中国成为意大利出口农产品的主要市场。2017，中国从意大利进口的农产品达到5亿3600万美元，同比增长7%以上。2018年前7个月，意大利出口中国的农产品达2.32亿欧元，同比增长22%。

　　本次展览会期间，由意大利对外贸易委员会主办的意大利国家馆占地面积340平方米，其中240平方米分配给众多意大利公司，其余100平方米作为推广活动的专用空间。该区域用来举办烹饪示范，展示原汁原味的意大利食物，今年的烹饪展全部由米其林星主厨进行。

　　Italian Cuisine & World Summit 意大利美食暨世界峰会

　　由I Factor有限公司负责管理“意大利美食暨世界峰会”，旨在在意大利之外宣传意大利美食、设计和生活方式，并邀请已举办该活动的城市的顶级意大利餐厅和酒店的意大利籍米其林星客座厨师和餐饮大师(至今有香港、迪拜、阿布扎比、北京、上海)。峰会自2009年初在香港诞生以来，一直在不断发展和创新。这次活动由I Factor有限公司负责管理，其合作伙伴和赞助商中有一些主要的意大利食品和葡萄酒生产商和服务提供商。

　　FHC(Food & Hotel)2018 2018年上海国际食品饮料及餐饮设备展览会

　　23年来，FHC率先向中国和大亚洲地区进口优质食品，包括引进各种产品，从优质奶酪到最近生产的精酿啤酒。去年，FHC吸引来自69个国家、43个国家展馆的2450多家展览公司参加，FHC 2018预计将欢迎91000多名专业买家寻找下一个美味的商机，以满足该地区日益增长的“新”和“奇”的需求。为了满足亚洲特别是中国对优质进口食品、饮料、酒店及餐厅产品及服务日益增长的需求，2018年上海国际食品饮料及餐饮设备展览会已从2017年的85000平方米扩大到现在的120000平方米。

　　FHC 2018延续了这一传统，包括茶和咖啡、肉、啤酒、海鲜、新鲜产品、乳制品、烘焙和橄榄油等各种高品质产品，所有参展商都会将进口展品和国内展品呈现在买家面前。

　　FHC为食品制造商、进口商、分销商和零售商提供经过实践检验的产业平台，以在三天内搭建关系网络并对全球饮料和食品产品进行分类。贸易买家和行业买家聚集在一起分享高品质的美食，并会见食品专家。